כלב דוברמן מקורו מגרמניה ושמו ניתן לו על שם האיש שעסק בטיפוחו, פרידריך לודוויג דוברמן.
כלב זה הוא הכלאה של רוטוויילר ורועה גרמני, מטרת פיתוחו, כלב שמירה ובן לוויה צמוד על מנת למנוע משודדים לשדוד את פרידריך שעסק בגביית מיסים.
כיום משמש כלב הדוברמן ככלב לוויה בעל הופעה אצילית המסור לבעליו, אך יש לזכור שהו כלב בעל כוח רב הנוטה להגן על בני משפחתו ולכן עלול להיות מסוכן לזרים.
כלב הדוברמן משמש במדינות רבות ככלב שמירה על מבנים וככלב משטרה.
זהו כלב גדול ואנרגטי הזקוק לשטח מחיה גדול.